Кафедра овочівництва
Постійний URI для цієї колекції
Огляд
Перегляд Кафедра овочівництва по Назва
Результати на сторінці
Параметри сортування
-
МатеріалDetermining the effect of treating table beet with biopreparations before storage on its preservation.(Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2021) Pusik, L. ; Pusik, V. ; Bondarenko, V. ; Gaevaya, L. ; Lyubymova, N. ; Sukhova, G. ; Slobodyanyk, G.
-
МатеріалEffect of superabsorbent on soil moisture, productivity and some physiological and biochemical characteristics of basil(Agronomy Research, 2021) VOROBIOVA, NATALIIA ; ULIANYCH, OLENAThe study was carried out in 2019–2020, in the conditions of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. The results on the influence of absorbents in gel and powder forms on the productivity of basil plants (Ocimum basilicum L.) are presented. For research were used field, laboratory, statistical and calculation-analytical methods. Absorbent in the form of a gel was used while transplanting: dip the roots of the plant in the solution and then transplant in the field. Absorbent in the form of a powder - 5 kg ha-1, application of the absorbent into the soil layer 20–25 cm-1. Absorbents contributed to a slight decrease of sugar content (-0.86–2.68% in the cultivar of Badioryi, -1.48–2.35% in the cultivar of Rutan), significantly decrease ascorbic acid (-8.6–20.1%) and content of the essential oil (8.0–19.4%) and indirectly increased essential oil yield by increasing fresh weight yield in both varieties.
-
МатеріалEffect of superabsorbent on soil moisture, productivity and some physiological and biochemical characteristics of basil.(Agronomy Research, 2021) Fedorenko V., Havrilyuk M. ; Ulianych O., Kucher I. ; Yatsenko V., Vorobiova N. ; Lazariev O.The study was carried out in 2019–2020, in the conditions of the Right-Bank Forest-Steppe of Ukraine. The results on the influence of absorbents in gel and powder forms on the productivity of basil plants (Ocimum basilicum L.) are presented. For research were used field, laboratory, statistical and calculation-analytical methods.
-
МатеріалEffect of surface drip irrigation and cultivars on physiological state and productivity of faba bean crop(Agraarteadus, 2021) Olena Ulyanych, Serhii Poltoretskyi ; Vitalii Liubych, Anatolii Yatsenko ; Viacheslav Yatsenko, Oleh Lazariev ; Vitalii KravchenkoLack of water is one of the main abiotic factors that affect the change of plant production processes by imposing certain morphological, physiological and biochemical changes. The aim of the research conducted in 2019–2020 was to study the change in the productivity and yield of green beans of different cultivars of Vicia faba L. var. Major and the formation of a symbiotic system on surface drip irrigation.
-
МатеріалEfficiency of application of different forms of superabsorbents in crops of basil.(Scientific Horizons, 2021) Улянич О.І., Яценко В.В. ; Кучер І.О.The main factors limiting the productivity of vegetables are the arid climate and uneven rainfall, but the use of absorbents can solve this problem. The purpose of the study was to investigate the influence of absorbents on the productivity of basil
-
МатеріалFACTORS OF INCREASING THE EFFICIENCY OF THE TECHNOLOGY OF CULTIVATION AND PROCESSING OF MUSHROOMS OF THE GENUS OYSTER MUSHROOM PLEUROTUS (FR.) P. KUMM(Vegetable and Melon Growing, 2021) Bandura, I.I., ; Kulyk, A.S. ; Khareba, О.V. ; Khareba, V.V. ; Kovtuniuk, Z.І.
-
МатеріалInfluence of form and size of a root on the storage life of kitchen beetroot(EUREKA: Life Sciences., 2021) Pusik, L. ; Pusik, V. ; Bondarenko, V. ; Gaevaya, L. ; Lyubymova, N. ; Sukhova, G. ; Didukh, N. ; Slobodianyk, G.Table beet have a series of high-value parameters: good taste properties, healing-prophylactic importance, ability to longterm storage. There are many sorts of table beet, different by root form. Most widespread are ones of the round and cylindrical forms. At the same time plants of table beet at growing form roots of different masses. The aim of the study was to investigate the storage life of table beet depending on form and root sizes. The conducted studies give a possibility to substantiate scientifically an influence of table beet’ form and sizes on their storage life for determining its term. It has been established, that roots of the round form of the Kharkiv Bordo sort lost moisture more intensively at the expanse of breath and evaporation – 4.4–5.4 %. In the Vital sort with roots of the cylindrical form, mass natural losses were 4.1–5.1 %. At that more natural mass losses were in small roots with mass 150–300 g. Small roots were more inclined to sprouting at storage. Among sprouted roots, 1.6–1.8 % were small ones with mass 150– 300 g. More percent of sprouted roots was for ones with mass 500–700 g as 2.3–2.5 %. At that less percent of sprouted roots was in the Vital sort of the cylindrical form. Small roots with mass 150–300 g were more damaged by rots at storage – 10.4–12.3 %. Among roots of middle sizes, 6.0– 6.8 % were damaged by roots, among big ones – 4.5–4.7 %. It must be also noted, that cylindrical roots of the Vital sort were less damaged by rots at storage than round ones of the Kharkiv Bordo sort. Keywords: table beet, sort, storage, root form, root mass, losses
-
МатеріалInvestigation of carrot food value depending on sort peculiarities and its change at storage(EUREKA: Life Sciences. 2021, 2021) Pusik, L. ; Pusik, V. ; Bondarenko, V. ; Gaevaya, L. ; Kyruchina, N. ; Slobodyanyk, H. ; Shchetyna, S. ; Shchetyna, M. ; Kononenko, LA food value of carrot roots is determined by a content of such chemical composition components as dry substance, ascorbic acid, carotene and other. The carrot value is also determined by its ability to be stored for a long time. The research aim was to study a food value change of different carrot sorts at storage open in boxes. The research gives an ability to search a carrot sort, suitable for long storage, and also to search arrangements for better preservation of carrot nutritiousness at storage. It has been established, that the dynamics and intensity of losses of the roots’ food value depends on sort peculiarities. Thus, during 7.5 months of storage sorts Daryna, Shantane KL and Nant Kharkiv lost from 0.92 to 4.12 % of dry substance. The content of total sugar decreased by 0.16 and 0.77 % of its initial content in sorts Daryna and Nant Kharkiv, whereas Shantane demonstrated the content increase at the end of storage by 0.29 %. The same tendency was observed also by changes of the content of monosaccharides and saccharose. The content of ascorbic acid and carotene during storage varied from increase to decrease. At the end of storage losses of ascorbic acid and carotene were 1.43–1.93 and 3.42–4.26 mg/100 g respectively. The content of nitrates at the end of storage in Daryna roots remained at the initial level – 202 mg/kg of the humid mass, in Shantane and Nant Kharkiv it decreased by 18 and 26 % respectively. At that it must be noted, that the processes of nutritiousness changes were more intensive in Daryna and Nant Kharkiv roots. In Shantane the carrot roots content changes of chemical composition components were slower
-
МатеріалThe efficiency of organic biostimulants for kohlrabi seeds and plants treatment(Plant Archives, 2021) Ketskalo V.V., Kononenko L.M., Vyshnevska L.M., Vorobiova N.V., Kovtuniuk Z.I., Gerasymchuk H.P., Chaploutskyi A.M., Borysenko V.V., Voitovska V.I.
-
МатеріалАГРОБІОЛОГІЧНА ОЦІНКА СОРТІВ ТА ГІБРИДІВ БАКЛАЖАНІВ В УМОВАХ ПРАВОБЕРЕЖНОГО ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ( 2004) Щетина, Сергій ВасильовичОдним з важливих агротехнічних заходів вирощування баклажанів в певній кліматичній зоні є підбір високоврожайних сортів та гібридів з високою якістю плодів. Світова практика виробництва баклажанів показує, що існує велика чисельність сортів та гібридів. До державного Реєстру сортів рослин України входить три вітчизняних сорти: Алмаз, Геліос, Донецький урожайний, та чотири гібриди з яких Адоніс F1 і Ультрараній F1 вітчизняної селекції та Адона F1 і Фабіна F1 закордонної. Поскільки зона центрального Лісостепу не є типовою для вирощування цієї культури, тому актуальним є вивчення нових сортів і гібридів, та дослідження їх технологій вирощування.
-
МатеріалАГРОБІОЛОГІЧНА ОЦІНКА СОРТІВ ТА ГІБРИДІВ БАКЛАЖАНІВ В УМОВАХ ПРАВОБЕРЕЖНОГО ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ( 2004) Щетина, Сергій ВасильовичОдним з важливих агротехнічних заходів вирощування баклажанів в певній кліматичній зоні є підбір високоврожайних сортів та гібридів з високою якістю плодів. Світова практика виробництва баклажанів показує, що існує велика чисельність сортів та гібридів. До державного Реєстру сортів рослин України входить три вітчизняних сорти: Алмаз, Геліос, Донецький урожайний, та чотири гібриди з яких Адоніс F1 і Ультрараній F1 вітчизняної селекції та Адона F1 і Фабіна F1 закордонної. Поскільки зона центрального Лісостепу не є типовою для вирощування цієї культури, тому актуальним є вивчення нових сортів і гібридів, та дослідження їх технологій вирощування.
-
МатеріалАгробіологічна оцінка сортів та гібридів баклажанів в умовах Правобережного Лісостепу України( 2004) Щетина, Сергій ВасильовичОдним з важливих агротехнічних заходів вирощування баклажанів в певній кліматичній зоні є підбір високоврожайних сортів та гібридів з високою якістю плодів. Світова практика виробництва баклажанів показує, що існує велика чисельність сортів та гібридів. До державного Реєстру сортів рослин України входить три вітчизняних сорти: Алмаз, Геліос, Донецький урожайний, та чотири гібриди з яких Адоніс F1 і Ультрараній F1 вітчизняної селекції та Адона F1 і Фабіна F1 закордонної. Поскільки зона центрального Лісостепу не є типовою для вирощування цієї культури, тому актуальним є вивчення нових сортів і гібридів, та дослідження їх технологій вирощування.
-
МатеріалАДАПТИВНІСТЬ ДО УМОВ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ ТА ВРОЖАЙНІСТЬ СОРТІВ ПОМІДОРА(Вінниця: ТОВ «ТВОРИ», 2021) Воробйова, Наталія ВасилівнаРозширення сортименту овочевих рослин дозволяє збільшити різноманітність і вироб- ництво вітчизняної овочевої продукції, зокрема помідорів. У статті розглянуто й доведено результати досліджень, що сорт істотно впливає на формування врожайності помідора і може мінімізувати нега- тивний вплив факторів навколишнього середовища.
-
МатеріалАДАПТИВНІСТЬ ТА УРОЖАЙНІСТЬ СОРТІВ ПОМІДОРА ДО УМОВ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ(Редакційно-видавничий відділ Уманського НУС, 2021) Воробйова, Наталія ВасилівнаРозширення сортименту овочевих рослин дозволяє збільшити різноманітність та виробництво вітчизняної овочевої продукції, зокрема, помідора. У статті розглянуто і доведено результатами досліджень, що сорт суттєво впливає на формування врожайності помідора. Найбільш високоврожайними сортами помідора, що дає змогу отримати більші за біометричними показниками і масою плоду та вищу врожайність товарної продукції є Чудо, Вулкан і Хорів, що дозволяє отримати 62,8–63,0 т/га високоякісних плодів.
-
МатеріалАлелопатична активність виділень рослинної маси виду змієголовник молдавський (Dracocephalum moldavicum L.)(Вісник Уманського НУС, 2021) Гнатюк, Нпаталія Олександрівна ; Щетина, Сергій Васильович ; Щетина, Марина Анатоліївна ; Слобоядник, Галина ЯківнаThe article is dedicated to the study of the dynamics of allelopathic activity of secretions (water-soluble, alcohol-soluble and volatile) from vegetative and generative organs of the plants of Dracocephalum moldavicum L. species. Allelopathic effect of water-soluble and alcohol-soluble extracts had exclusively phytotoxic activity on selected test objects regardless of growing conditions and plant organs, except for the extracts from Moldavian dragonhead leaves under environmental conditions of Uman city at the beginning of the growing season and in the budding phase. An interesting result was also noted concerning the volatile secretions of Moldavian dragonhead, which were the most active toward the acceptor. Roots of garden cress among the test objects were sensitive to the inhibitory effect of water-soluble secretions. Extracts of leaves and inflorescences showed sufficiently high phytotoxicity
-
МатеріалБіохімічний метод оцінки передселекційних вихідних форм і сортів часнику за стійкістю до ураження грибковими хворобами.(Вінниця: Твори, 2021) Улянич О.І., Яценко В.В.Головний напрямок в селекції часнику – створення високоврожайних сортів, стійких проти розповсюджених шкідників та хвороб, морозостійких і скоростиглих та придатних до тривалого зберігання у неконтрольованих умовах. Мета. Селекційна робота з часником в першу чергу спрямована на розширення і вдосконалення методів створення та оцінювання вихідного матеріалу експериментальним шляхом. У роботі представлені результати пов’язані з методологічними підходами до біохімічного методу оцінювання сортів і колекційних зразків часнику озимого на природному інфекційному фоні за стійкістю до збудників грибкових захворювань.
-
МатеріалВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ ВІДХОДІВ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА ТА ОЛІЙНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ ГРИБІВ PLEUROTUS OSTREATUS(Дніпро: Середняк Т.К., 2021) Ковтунюк З.І., Кецкало В.В.У результаті проведених досліджень встановили, що субстрат впливає на фенологічні, біометричні параметри та урожайність гливи звичайної. Серед компонентів субстрату для гливи звичайної штаму К-17 за інтенсивного способу вирощування більш продуктивними виявилися солома пшенична і соєва в суміші з лушпинням соняшнику, де було отримано більшу кількість, масу зростків та середню масу плодового тіла (30,1–32,0 г). В середньому за період дослідження більшу врожайність грибів одержали у варіантах із комбінованими субстратами:. із соломи пшеничної з лушпинням соняшнику – 32,7 % до маси субстрату та соєвої соломи з лушпинням соняшнику – 31,6 % до маси субстрату, що відповідно на 11,7 % і 10,6 % переважає контроль. Варто зазначити, що збагачення субстрату доступним азотом бобових рослин пришвидшило початок плодоношення на 6 діб порівняно з контролем та позитивно вплинуло на хімічний склад продукції. Також виробництво гливи звичайної є безвідходним виробництвом.
-
МатеріалВИРОБНИЧО-БІОЛОГІЧНА ОЦІНКА ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОЩУВАННЯ ГІБРИДІВ ПОМІДОРА(ВПЦ "Візаві", 2021) Воробйова, Наталія Василівна ; Улянич, Олена Іванівна ; Ковтунюк, Зоя Іванівна ; Яценко, Вячеслав ВасильовичСортимент овочевих рослин сприяє збільшенню різноманітності та виробництва вітчизняної овочевої продукції, зокрема, помідора. У статті розглянуто і доведено результатами досліджень, що гібрид суттєво впливає на формування врожайності помідора і може мінімізувати негативний вплив факторів навколишнього середовища. Експериментальні дослідження проводили у 2013-2017 рр. на дослідному полі Уманського НУС. Досліджували гібриди української селекції. Порівняння кількості генеративних органів рослин показало, що упродовж періоду вегетації більшу кількість квіток і плодів на кисті утворювалася на рослинах гібридів 31-13 і 31-12 F1 – 9,3 шт./китицю, і плодів – 5,9 шт./китицю.Найбільшу масу мали плоди гібриду 31-13 F1 – 160 г. Дещо меншою масою плодів відзначалися гібриди Незабудка F1, 32-13 F1 і 20-12 F1, маса яких була у межах 129–139 г та істотно перевищувала контроль. Найменшою маса плодів відмічена у гібриду 31-12 F1 – 119 г.
-
МатеріалВиробничо-біологічна оцінка та ефективність вирощування гібридів помідора.(Умань, 2021) Улянич О.І., Воробйова Н.В. ; Яценко В.В., Ковтунюк З.І.Сортимент овочевих рослин сприяє збільшенню різноманітності та виробництва вітчизняної овочевої продукції, зокрема, помідора. У статті розглянуто і доведено результатами досліджень, що гібрид суттєво впливає на формування врожайності помідора і може мінімізувати негативний вплив факторів навколишнього середовища.
-
МатеріалВплив регуляторів росту рослин на насіннєві якості насіння і ростові процеси в розсаді баклажану( 2010) Щетина, Сергій ВасильовичВ сучасних умовах використання регуляторів росту рослин набуває все більшого значення. Це зумовлено активним пошуком нових, ефективніших шляхів і методів підвищення продуктивності аграрного сектора, насамперед, за рахунок малозатратних технологій. Одним із елементів сучасної технологій вирощування овочевих культур є застосування регуляторів росту рослин (РРР) – це природні й синтетичні органічні сполуки, які в малих нормах активно впливають на обмін речовин рослин, приводячи до істотних змін росту і розвитку.