Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків
Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків
| dc.contributor.author | Василишина, Олена Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-28T18:51:07Z | |
| dc.date.available | 2021-10-28T18:51:07Z | |
| dc.date.issued | 2021-10-04 | |
| dc.identifier.citation | Василишина О.В., Чернега А.О. Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків. Праці ТДАТУ. 2021. Вип.21, т.1. С. 261−270. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/8638 | |
| dc.publisher | УНУС | uk_UA |
| dc.subject | кріоконцентрування, вишневий сік, заморожування, сухі розчинні речовини, аскорбінова кислота | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |
Файли
Вихідний пакет
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- praci-tdatu-vyp.-21-t.-1.pdf
- Розмір:
- 7.13 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Набір ліцензій
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- license.txt
- Розмір:
- 13.01 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: