Маркетингова стратегія ресторанів та кафе.
Маркетингова стратегія ресторанів та кафе.
Немає доступних мініатюр
Дата
2024-10-17
Автори
Діана Нагернюк
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
ВІЗАВІ, 2024
Інструкція
Нагернюк Д.В. Маркетингова стратегія ресторанів та кафе. Менеджмент ХХІ століття: проблеми і перспективи : матеріали ХІV Всеукр.
наук.-практ. конф. (м. Умань, 17 жовтня 2024 р.). Умань, 2024. С. 220-222
Опис
Заклад без маркетингової стратегії як людина без планів та цілей.
Просто живе й чекає, коли на неї зваляться можливості, а у випадку закладів
— прийдуть клієнти. Однак для того, щоб бути поміченими, мало лише
присутності у фізичному та діджитал просторах. Важливо у них проявлятися,
а ще робити це правильно за допомогою якісного маркетингу.
Конкуренція росте, а клієнти стають все більш вибагливими, тому їх
увагу, час, лояльність потрібно заслужити. До того ж потрібно розуміти, що
для відвідувачів здебільшого метою походу в ресторан або кафе є не лише
їжа, а також зміна обстановки, відпочинок, розвага тощо. Тому закладам
необхідно мати власну філософію та концепцію, транслювати свої переваги,
пропозиції, сенси на такому ж рівні важливості, як і їжу. Це допоможе
залучати більше відвідувачів і заохочувати клієнтів повертатися знову й
знову.
Ключові слова
Бібліографічний опис
Нагернюк Д.В. Маркетингова стратегія ресторанів та кафе. Менеджмент ХХІ століття: проблеми і перспективи : матеріали ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. (м. Умань, 17 жовтня 2024 р.). Умань, 2024. С. 220-222