Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Любич В. В., Лещенко І. А.
dc.date.accessioned 2021-10-31T10:37:26Z
dc.date.available 2021-10-31T10:37:26Z
dc.date.issued 2021
dc.description.abstract Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти включає очищення крупи від домішок, який відрізняється тим, що крупу із зерна пшениці полби №1 з індексом лущення 10–11 %, отриману із зерна з борошнистим ендоспермом, піддають водотепловому обробленню (зволожування на 0,5–1,0 % з тривалістю відволожування 30 хв) і застосовують електромагнітне поле надвисокої частоти тривалістю 80–100 с (1000 Вт) (температура крупи 105–110 ºС) з наступним плющенням. uk_UA
dc.identifier.citation Пат. 148243 Україна, МПК (2021.01), A23L 7/00. Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти // Любич В. В., Лещенко І. А.; заявник і власник Уманський національний університет садівництва. – № u 2021 00352; заявл.01.02.2021; опубл. 21.07.2021, Бюл. № 29. uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/8714
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.publisher УКРПАТЕНТ uk_UA
dc.subject патент uk_UA
dc.title Спосіб плющення крупи цілої із зерна пшениці полби з борошнистим ендоспермом за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти uk_UA
dc.title.alternative патент uk_UA
dc.type Інше uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
№148243.pdf
Розмір:
1.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
13.01 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра харчових технологій