Хіміко-технологічна оцінка сортових яблучних соків / [Войцехівський В.І., Войцехівська О.В., Токар А.Ю., Кузнєцов А.В.] // International periodic scientific journal. ONLINE: www.moderntechno.de. Modern engineering and innovative technologies. Technical sciences Issue. № 5. Vol. 3. October 2018. C.96- 99.

Немає доступних мініатюр
Файли
Cider-2_Art_2019.pdf (2.47 MB)
Дата
2020-02-22
Автори
Токар, Анастасія Юхимівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
Опис
Ключові слова
хіміко-технологічна оцінка, соки
Бібліографічний опис
Хіміко-технологічна оцінка сортових яблучних соків / [Войцехівський В.І., Войцехівська О.В., Токар А.Ю., Кузнєцов А.В.] // International periodic scientific journal. ONLINE: www.moderntechno.de. Modern engineering and innovative technologies. Technical sciences Issue. № 5. Vol. 3. October 2018. C.96- 99.
URI
http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/7134
Колекції
Кафедра харчових технологій