Кафедра харчових технологій

Постійний URI для цієї колекції

hdl:123456789/1079

Огляд

Перегляд Кафедра харчових технологій по Автор "Kononenko, L.M"
  • Матеріал
    CHEMICAL COMPOSITION OF LENTILS DEPENDING ON VARIETAL CHARACTERISTICS AND COLOR
    (EurAsian Journal of BioSciences Eurasia J Biosci, 4, V 2, No.4 December, 2021., 2021) Yevchuk, Ya.V. ; Prysiazhniuk, O.I. ; Mostoviak, I.I. ; Tkachenko, H.V. ; Prokopenko, E.V. ; Kononenko, L.M ; Prykhodko, V.O., ; Vyshnevska, L.V ; Poltoretska, N.M.
    Мета дослідження – вивчити та дослідити особливості накопичення хімічних компонентів у різних видів сочевиці залежно від забарвлення.