Вплив обробки на вміст ароматичних сполук у спиртованих соках з плодів кизилу
Вплив обробки на вміст ароматичних сполук у спиртованих соках з плодів кизилу
| dc.contributor.author | Гайдай, Ірина Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Литовченко, Олександр Михайлович | |
| dc.date.accessioned | 2015-12-23T09:09:42Z | |
| dc.date.available | 2015-12-23T09:09:42Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1455 | |
| dc.subject | мезга кизилу | uk_UA |
| dc.subject | спиртований сік | uk_UA |
| dc.subject | ароматичні сполуки | uk_UA |
| dc.title | Вплив обробки на вміст ароматичних сполук у спиртованих соках з плодів кизилу | uk_UA |
| dc.title.alternative | TREATME INFLUENCE ON THE AROMA COMPOUNDS CONTENT IN ALCOHOLIZED JUICES FROM DOGWOOD | uk_UA |
| dc.type | Стаття | uk_UA |