Спосіб виробництва круп’яних продуктів із зерна пшениці полби за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Любич В. В.
dc.contributor.author Лещенко І. А.
dc.contributor.author Новіков В.В.
dc.date.accessioned 2021-10-31T10:36:36Z
dc.date.available 2021-10-31T10:36:36Z
dc.date.issued 2021
dc.description.abstract Спосіб виробництва круп’яних продуктів із зерна пшениці полби за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти включає очищення крупи №1 із пшениці полби (сорт Голіковська) від домішок (зернових і феромагнітних), який відрізняється тим, що крупу із зерна пшениці полби №1 з індексом лущення 10–11 %, отриману зі склоподібного зерна (≥ 70 %), без водотеплового оброблення піддають обробленню електромагнітним полем надвисокої частоти тривалістю 80–100 с (1000 Вт) або до температури крупи 105–110 ºС з наступним плющенням. uk_UA
dc.identifier.citation Пат. 148569 Україна, МПК (2006.01), G01N 33/02. Спосіб виробництва круп’яних продуктів із зерна пшениці полби за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти // Любич В. В., Лещенко І. А., Новіков В.В.; заявник і власник Уманський національний університет садівництва. – № u 2021 00381; заявл.02.02.2021; опубл. 25.08.2021, Бюл. № 34. uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/8713
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.publisher УКРПАТЕНТ uk_UA
dc.subject патент uk_UA
dc.title Спосіб виробництва круп’яних продуктів із зерна пшениці полби за допомогою електромагнітного поля надвисокої частоти uk_UA
dc.title.alternative патент uk_UA
dc.type Інше uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
№148569 (Любич).pdf
Розмір:
1.67 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
13.01 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра харчових технологій