Вихід соку з яблук, оброблених інгібітором етилену після збирання, під час холодильного зберігання / Мельник О.В., Токар А.Ю., Дрозд О.О., Жмуденко Ю.М., Бойчева Н.П. // Вісник УНУС. 2017. №2. С.80–84.
Вихід соку з яблук, оброблених інгібітором етилену після збирання, під час холодильного зберігання / Мельник О.В., Токар А.Ю., Дрозд О.О., Жмуденко Ю.М., Бойчева Н.П. // Вісник УНУС. 2017. №2. С.80–84.
Немає доступних мініатюр
Дата
2020-02-22
Автори
Токар, Анастасія Юхимівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
Опис
Ключові слова
зберігання, переробка
Бібліографічний опис
Вихід соку з яблук, оброблених інгібітором етилену після збирання, під час холодильного зберігання / Мельник О.В., Токар А.Ю., Дрозд О.О., Жмуденко Ю.М., Бойчева Н.П. // Вісник УНУС. 2017. №2. С.80–84.