Фізичні властивості яблук, оброблених інгібітором етилену

dc.contributor.author Мельник О.В., Мельник Олександр Васильович
dc.contributor.author Худік Л.М., Худік Людмила Миколаївна
dc.date.accessioned 2020-02-25T09:57:22Z
dc.date.available 2020-02-25T09:57:22Z
dc.date.issued 2017
dc.description У статті науково обгрунтовано спосіб уповільнення достигання яблук ранньозимових сортів під час тривалого зберігання, використовуючи післязбиральну обробку інгібітором етилену 1-метилциклопропену (1-МЦП). Досліджено фізичні властивості яблук за рівнем щільності м'якоті та основного забарвлення. Виявлено тісні кореляційні зв'язки між вмістом хлорофілу в шкірці та рівнем відбивання від неї світла і щільністю м'якоті плодів. uk_UA
dc.identifier.citation Мельник О.В., Худік Л.М. Фізичні властивості яблук, оброблених інгібітором етилену. Товари і ринки. 2017. Том 23. Вип. 1. С. 110−120. uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/7117
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.publisher КНТЕУ uk_UA
dc.relation.ispartofseries Фахова наукова публікація;
dc.subject 1-метилциклопропен, щільність м'якоті, вміст хлорофілу, відбивання світла, основне забарвлення, коефіцієнт кореляції uk_UA
dc.title Фізичні властивості яблук, оброблених інгібітором етилену uk_UA
dc.type Стаття uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
Фізичні властивості яблук, оброблених інгібітором етилену. Товари і ринки_№1(23).2017..pdf
Розмір:
803.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
7.54 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: