Агротехнологічні особливості вирощування багаторічних злаків і пшениці спельти у світі й Україні

Abstract

Проведено оцінку пшениці спельти і пирію середнього за основними агробіологічними показниками (календарними датами початку основних фаз розвитку рослин, динамікою висоти рослин, накопиченням сухої маси, урожайністю зерна та вмістом білка) порівняно з м’якою пшеницею. Визначено показник стабільності формування врожаю зерна. Видання науковців Уманського національного університету садівництва містить роботи у галузі вивчення якості зерна та зернових продуктів злакових культур. Ця книга буде корисною селекціонерам, які працюють над створенням нових сортів пшениці, агрономам, які вирощують цю важливу продовольчу культуру, спеціалістам хлібної промисловості, науково-педагогічним працівникам, аспірантам і студентам сільськогосподарських спеціальностей і спеціалістам.