Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения
Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения
dc.contributor.author | Заморська Ірина Леонідівна | |
dc.date.accessioned | 2017-03-02T19:37:41Z | |
dc.date.available | 2017-03-02T19:37:41Z | |
dc.date.issued | 2017-02-02 | |
dc.description.abstract | Представлены результаты исследований по хранению ягод земляники, выращенных при разных способах мульчи-рования почвы. Установлено, что применение мульчирования способствует накоплению меньшего количества сухих растворимых веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, при более высокой кислотности ягод. При хранении земляни-ки в модифицированной газовой среде наблюдается убыль массы ягодами и расход органических веществ на дыхание. У ягод, выращенных с помощью мульчирования рядов черной пленкой и черной агротканью, убыль массы и потери органических веществ возрастают. Самые низкие потери во время хранения установлены у ягод сорта Дукат. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Заморская И.Л. Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения | uk_UA |
dc.identifier.uri | http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/5551 | |
dc.publisher | УНУС | uk_UA |
dc.subject | земляника, мульчирование, хранение, химический состав | uk_UA |
dc.title | Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения | uk_UA |
dc.type | Стаття | uk_UA |
dc.type | Книга (розділ книги) | uk_UA |
dc.type | Журнал | uk_UA |
dc.type | Газета | uk_UA |
dc.type | Статистичний матеріал | uk_UA |
Файли
Вихідний пакет
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- Стаття 8.pdf
- Розмір:
- 3.88 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Набір ліцензій
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- license.txt
- Розмір:
- 7.14 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: