Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения

dc.contributor.author Заморська Ірина Леонідівна
dc.date.accessioned 2017-03-02T19:37:41Z
dc.date.available 2017-03-02T19:37:41Z
dc.date.issued 2017-02-02
dc.description.abstract Представлены результаты исследований по хранению ягод земляники, выращенных при разных способах мульчи-рования почвы. Установлено, что применение мульчирования способствует накоплению меньшего количества сухих растворимых веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, при более высокой кислотности ягод. При хранении земляни-ки в модифицированной газовой среде наблюдается убыль массы ягодами и расход органических веществ на дыхание. У ягод, выращенных с помощью мульчирования рядов черной пленкой и черной агротканью, убыль массы и потери органических веществ возрастают. Самые низкие потери во время хранения установлены у ягод сорта Дукат. uk_UA
dc.identifier.citation Заморская И.Л. Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/5551
dc.publisher УНУС uk_UA
dc.subject земляника, мульчирование, хранение, химический состав uk_UA
dc.title Изменение химического состава ягод земляники, выращенных с помощью мульчирования, в процессе хранения uk_UA
dc.type Стаття uk_UA
dc.type Книга (розділ книги) uk_UA
dc.type Журнал uk_UA
dc.type Газета uk_UA
dc.type Статистичний матеріал uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
Стаття 8.pdf
Розмір:
3.88 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
7.14 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: