Інноваційні технології в іміджевому вимірі суб’єкта готельно-ресторанного бізнесу

Abstract

В умовах перманентних фінансово-економічних криз і нестабільності ринкового середовища представляється вкрай актуальним виявлення інноваційних можливостей іміджелогії в просуванні продуктів та послуг з метою підвищення і посилення їх репутації, що обумовлює вважливість дослідження іміджу як ключового чинника конкурентоспроможності суб’єкта готельно-ресторанного бізнесу та ефективності його підприєм-ницької діяльності вцілому. Доведено, що позитивний, а за часту і унікальний імідж – це те, що визначає унікальність організаці їі є елементом, який виокремлює її серед конкурентів, особливо в умовах значної кількості ринкових пропозиційта агресивної конкурентної боротьби. На ринку послуг підприємства готельно-ресторанного господарства можуть позиціонувати себе як такі, що прагнуть досконалості, використовуючи при цьому засоби в прийнятті інноваційних рішень, як-то сучасні технології.В статті обґрунтовується необхідність застосування інноваційв діяльності суб’єкта готельно-ресторанного бізнесу при формуванні позитивного іміджу на ринку послуг для закріплення високих конкурентних позицій. Авторами визначено, що основними інструментами інноваційних технологій, які необхідні для ведення ефективного готельно-ресторанного бізнесу єсучасні телекомунікаційні можливості, безконтактні технології,використання чат-ботів (програми, яка імітує спілкування гостя з реальною людиною), застосування можливостей доповненої реальності, автоматизовані системи управління такі, як система управління готелем (Property Management System), система управління рестораном (Point Of Sales), система енергозбереження (Energy Management System), система електронних ключів (Key System), система безпеки (Security System) і звісно, технології просування організації в мережі Інтернет (веб-сайт, сторінка в соціальних мережах You Tube, Facebook, Instagram,TikTok). Імідж закладу, сформований у соціальних мережах, дозволить підвищити коефіцієнт конверсії потенційних клієнтів, зросте кількість активних підписників, що в результаті збільшить лояльність цільової аудиторії до бренду або окремих готельних та ресторанних продуктів.