Особливості використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Євчук, Яна Валеріївна
dc.contributor.author Любич, В.В.
dc.contributor.author Войтовська, В. І.
dc.contributor.author Кононенко, Л. М.
dc.date.accessioned 2021-11-02T04:11:15Z
dc.date.available 2021-11-02T04:11:15Z
dc.date.issued 2021
dc.description.abstract дослідити вплив та використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства uk_UA
dc.identifier.citation Євчук Я.В., Любич В.В., Войтовська В.І., Кононенко Л.М. Особливості використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства Агробіологія = Agrobiology: збірник наукових праць. № 3 (162) 2021. Білоцерківський національний аграрний університет. Біла Церква: БНАУ, 2020. С. uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/8803
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.publisher Агробіологія = Agrobiology: збірник наукових праць. № 3 (162) 2021. Білоцерківський національний аграрний університет. Біла Церква: БНАУ, 2020. С. uk_UA
dc.subject борошно кунжутне, кондитерські вироби, продукти оздоровчого призначення uk_UA
dc.title Особливості використання кунжутного борошна у виробництві кондитерських виробів оздоровчого призначення для закладів ресторанного господарства uk_UA
dc.type Стаття uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
Опис статті .doc
Розмір:
34.5 KB
Формат:
Microsoft Word
Опис:
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
13.01 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра харчових технологій