Пат. 112842 Україна МПК. Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Любич, Віталій Володимирович
dc.contributor.author Господаренко, Григорій Миколайович
dc.contributor.author Полянецька, Ірина Олегівна
dc.contributor.author Воробйова, Наталія Василівна
dc.contributor.author Новіков, Володимир Вікторович
dc.contributor.author Возіян, Валерія Валеріївна
dc.date.accessioned 2017-03-23T21:26:59Z
dc.date.available 2017-03-23T21:26:59Z
dc.date.issued 2016
dc.description.abstract Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані. Приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою. uk_UA
dc.identifier.citation Пат. 112842 Україна МПК. Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці / Любич В. В., Господаренко Г. М., Полянецька І. О., Воробйова Н. В., Новіков В. В., Возіян В. В.; заявник і власник Уманський національний університет садівництва. – № u 2016 08016; заявл. 19.07.2016; опубл. 26.12.2016, Бюл. № 24. uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/6145
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.publisher Український інститут інтелектуальної власності uk_UA
dc.subject крупа манна uk_UA
dc.subject тритикале uk_UA
dc.title Пат. 112842 Україна МПК. Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці uk_UA
dc.type Інше uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
крупа манна.pdf
Розмір:
148.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Пат. 112842 Україна МПК. Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
7.14 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра генетики, селекції рослин та біотехнології