Стратегії сталого розвитку в готельно-ресторанній сфері: екотренди та їх вплив на бізнес сектор економіки.
Стратегії сталого розвитку в готельно-ресторанній сфері: екотренди та їх вплив на бізнес сектор економіки.
dc.contributor.author | Тимчук Світлана Володимирівна | |
dc.date.accessioned | 2024-01-15T18:21:15Z | |
dc.date.available | 2024-01-15T18:21:15Z | |
dc.date.issued | 2023-12-15 | |
dc.description | Загальноприйнятим висновком є те, що успішна реалізація сталості у готельно-ресторанному бізнесі вимагає систематичного та цілеспрямованого підходу. Застосування конкретних рекомендацій щодо визначення сталих цілей, навчання персоналу, співпраці зі стейкхолдерами і використання стандартів та сертифікацій може значно збільшити успішність впровадження сталості в готельно-ресторанний бізнес. | |
dc.description.abstract | У сучасному світі, де зростає свідомість про екологічні проблеми та необхідність сталого розвитку, готельно-ресторанна сфера виявляє все більший інтерес до екотрендів. Готелі та ресторани, як складові туристичного сектора, мають потужний потенціал впливу на збереження довкілля та раціональне використання ресурсів. Все більше підприємств цієї галузі розуміють, що відповідальне ставлення до природних ресурсів та збереження навколишнього середовища не лише сприяє екологічній стійкості, але й має прямий вплив на їх бізнес. Дослідження основних екотрендів, які впливають на готельно-ресторанну сферу, такі як зелене будівництво, відновлювана енергія, ефективне використання ресурсів, управління відходами та багато інших є актуальними сьогодні і у майбутньому. Дослідження екотрендів та їх впливу на готельно-ресторанний бізнес не лише розкриє потенціал сталого розвитку у цій сфері, але й сформує корисні рекомендації для практичного застосування сталих стратегій. Результати цього дослідження сприятимуть зміні підходів та впровадженню практик, спрямованих на підвищення екологічної ефективності та стійкості у готельно-ресторанній сфері. | |
dc.identifier.citation | Тимчук С.В. Стратегії сталого розвитку в готельно-ресторанній сфері: екотренди та їх вплив на бізнес сектор економіки. Екотренди в індустрії гостинності: реалії та перспективи : [Електронний ресурс] : кол. моногр. / [І. М. Поворознюк, Л. М., Нещадим, С. В. Тимчук [та ін.] ; за ред. І. М. Поворознюк ; МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини. – Вінниця : ТВОРИ, 2023. С. 66-83 | |
dc.identifier.isbn | 978-617-552-514-2 | |
dc.identifier.uri | https://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/10259 | |
dc.language.iso | uk_UA | |
dc.publisher | ТВОРИ | |
dc.title | Стратегії сталого розвитку в готельно-ресторанній сфері: екотренди та їх вплив на бізнес сектор економіки. | |
dc.title.alternative | Sustainable development strategies in the hotel and restaurant sector: ecotrends and their impact on the business sector of the economy. | |
dc.type | Стаття |
Файли
Вихідний пакет
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- монографія Тимчук 2023.pdf
- Розмір:
- 925.65 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Набір ліцензій
1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
- Ім'я:
- license.txt
- Розмір:
- 13.05 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: