ТОВАРНІСТЬ ЯБЛУК ПІСЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЗА ОБРОБКИ ІНГІБІТОРОМ БІОСИНТЕЗУ ЕТИЛЕНУ (Теза)
ТОВАРНІСТЬ ЯБЛУК ПІСЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЗА ОБРОБКИ ІНГІБІТОРОМ БІОСИНТЕЗУ ЕТИЛЕНУ (Теза)
Немає доступних мініатюр
Дата
2021-04-07
Автори
Худик, Людмила Миколаївна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
Наведено результати товарної оцінки яблук ранньозимового строку достигання сортів Кальвіль
сніговий і Спартан з попереднім охолодженням за 5 оС і без нього, оброблених
після збирання інгібітором етилену
Опис
Ключові слова
Яблука, 1-метилциклопропен, товарна оцінка, вихід стандартної продукції, побуріння шкірки, фізіологічні розлади
Бібліографічний опис
Худік Л.М. Товарність яблук після зберігання за обробки інгібітором біосинтезу етилену. Матер. ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі «Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів». (7 квітня 2021 року). Умань, 2021. С. 43–46.