Токар А.Ю. Зміна вмісту органічних кислот під час бродіння плодових сусел // Вісник Уманського НУС. 2015. №2. С.39–43.
Токар А.Ю. Зміна вмісту органічних кислот під час бродіння плодових сусел // Вісник Уманського НУС. 2015. №2. С.39–43.
Немає доступних мініатюр
Дата
2020-02-22
Автори
Токар, Анастасія Юхимівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
Опис
Ключові слова
органічні, титровані кислоти, плодові сусла
Бібліографічний опис
Токар А.Ю. Зміна вмісту органічних кислот під час бродіння плодових сусел // Вісник Уманського НУС. 2015. №2. С.39–43.