Інтенсифікація стерилізації фруктових консервів
Інтенсифікація стерилізації фруктових консервів
Немає доступних мініатюр
Дата
2019-12-27
Автори
Федоров, В.Г.
Кепко, О.І.
Кепко, В.М.
Лісовий, І.О.
Лузан, П.Г.
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
Izdevnieciba «Baltija Publishing»
Інструкція
Федоров В.Г., Кепко О.І., Кепко В.М., Лісовий І.О., Лузан П. Г. Інтенсифікація стерилізації фруктових консервів / International scientific and practical conference «Science, engineering and technology: global and current trends»: Conference proceedings, December 27–28, 2019. Prague: Izdevnieciba «Baltija Publishing», s. 93-94.
Опис
Ключові слова
інтенсифікація,
стерилізація,
фруктові консерви,
скляні банки,
автоклав,
тепломір
Бібліографічний опис
Федоров В.Г., Кепко О.І., Кепко В.М., Лісовий І.О., Лузан П. Г. Інтенсифікація стерилізації фруктових консервів / International scientific and practical conference «Science, engineering and technology: global and current trends»: Conference proceedings, December 27–28, 2019. Prague: Izdevnieciba «Baltija Publishing», s. 93-94.