Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/586
Название: Електротехнічний комплекс експрес-контролю якості рослинних соків
Авторы: Побережець, Іван Іванович
Ключевые слова: дифракція світла
густина
концентрація
показник заломлення
рослинні соки
сухі розчинні речовини
ультразвук
Дата публикации: 2011
Издатель: Одеська національна академія харчових технологій
Библиографическое описание: Побережець І.І. Електротехнічний комплекс експрес-контролю якості рослинних соків / І.І. Побережець, Т.І. Романовська, І.Я. Романовський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – Одеса: 2011. – Вип. 40. – Том. 2. – С. 44-47
Краткий обзор (реферат): Electrotechnical complex of express-control of the content of dry soluble substances in plant juices which consists of the optical-acoustic device and electromechanical automatic densimeter. Studies of limpid juices were held on the basis of optical-acoustic criterion. The concentration of dry soluble substances in non-limpid juices was defined with the help of electromechanical densimeter.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/586
ISSN: 2073-8730
Располагается в коллекциях:Наукові матеріали кафедри

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Pober_Od.pdf246,1 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.