Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1892
Название: Returning heat flow during thermal treatment of food
Авторы: Fedorov, V.
Kepko, O.
Skarboviychuk., O.
Ключевые слова: thermal
treatment
heatmeter
ballast
heat flux
Дата публикации: 2014
Библиографическое описание: V.Fedorov, O. Kepko, O.Skarboviychuk. Returning heat flow during thermal treatment of food / Ukrainian Journal of Food Science. Volume 2, Issue 1, -2014 - Kyiv. С.118-123.
Краткий обзор (реферат): Adaptation of newest thermophysical measuring devices permit to receive a new information concerning to technological processes, so permit to use sparingly of energy and raw materials.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1892
Располагается в коллекциях:Наукові матеріали кафедри

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
V.Fedorov, O. Kepko, O. Skarboviychuk. Returning heat flow during thermal treatment of food.pdf3,69 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.