Інтенсифікація теплоперенесення під час стерилізації консервів

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Скарбовійчук, О.М.
dc.contributor.author Кепко, О.І.
dc.contributor.author Федоров, В.Г.
dc.date.accessioned 2016-01-06T13:18:17Z
dc.date.available 2016-01-06T13:18:17Z
dc.date.issued 2010
dc.description Adoption of kinetic energy of steam and cooling water permit abrupt raise of heat exchange with preserve cans in vertical autoclave, it is ground for elaboration of sterilization formulas shortening. Keywords: sterilization - autoclave -formulas shortening. uk_UA
dc.description.abstract Використання кінетичної енергії гріючої пари та охолоджуючої води дозволяє різко збільшити теплообмін із банками у вертикальному автоклаві та є підставою для розробки скорочених формул стерилізації uk_UA
dc.identifier.citation Скарбовійчук О.М., Кепко О.І., Федоров В.Г. Інтенсифікація теплоперенесення під час стерилізації консервів / Наук. Праці НУХТ. 2010., №32., - С.30‒31 uk_UA
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1844
dc.language.iso uk_UA uk_UA
dc.subject стерилізація uk_UA
dc.subject автоклав uk_UA
dc.subject формула стерилізації uk_UA
dc.title Інтенсифікація теплоперенесення під час стерилізації консервів uk_UA
dc.title.alternative Intensy`fikaciya teploperenesennya pid chas stery`lizaciyi konserviv uk_UA
dc.type Стаття uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
Скарбовійчук О.М., Кепко О.І., Федоров В.Г. Інтенсифікація теплоперенесення під час стерилізації консервів.pdf
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
7.14 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра прикладної інженерії та охорони праці