Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв

Проста сторінка матеріалу
dc.contributor.author Гайдай, І.В.
dc.contributor.author Литовченко, О.М.
dc.contributor.author Домарецький, В.А.
dc.contributor.author Мельник, І.В.
dc.date.accessioned 2015-12-23T10:07:53Z
dc.date.available 2015-12-23T10:07:53Z
dc.date.issued 2011
dc.identifier.uri http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1460
dc.subject плодово-ягідні вина uk_UA
dc.subject екстракти рослинної сировини uk_UA
dc.subject антиоксидантна активність uk_UA
dc.subject обробка плодів дерену uk_UA
dc.subject вихід соку uk_UA
dc.subject барвні речовини uk_UA
dc.subject підспиртовування мязги uk_UA
dc.title Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв uk_UA
dc.type Стаття uk_UA
Файли
Вихідний пакет
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
Khnit_2011_4_24.pdf
Розмір:
1.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Набір ліцензій
Зараз показується 1 - 1 з 1
Немає доступних мініатюр
Ім'я:
license.txt
Розмір:
7.14 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Колекції
Кафедра харчових технологій