ШВИДКІСТЬ ОХОЛОДЖЕННЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ СОЛОДКОГО ТЕХНІЧНОЇ СТАДІЇ СТИГЛОСТІ

Немає доступних мініатюр
Дата
2018-11-30
Автори
Калайда, Катерина Василівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
Опис
Ключові слова
перець солодкий, швидкість охолодження й отеплення, фізичні та теплофізичні параметри перцю солодкого, збереженість, температура, теплоємність
Бібліографічний опис
В.А. Колтунов, К.В. Калайда ШВИДКІСТЬ ОХОЛОДЖЕННЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ СОЛОДКОГО ТЕХНІЧНОЇ СТАДІЇ СТИГЛОСТІ ХДУХТ С. 284-292 2017