Фенольні речовини в ягодах суниці
Фенольні речовини в ягодах суниці
Немає доступних мініатюр
Дата
2017-02-02
Автори
Заморська Ірина Леонідівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
УНУС
Інструкція
У статті представлені результати кількісного та якісного виявлення сполук фенольного комплексу ягід суниці.
Опис
Ключові слова
земляника, фенольные вещества, антоцианы, флавонолы.
Бібліографічний опис
Заморська І.Л. Фенольні речовини в ягодах суниці