Формування ароматичного комплексу некріплених виноматеріалів з плодів чорної смородини
Формування ароматичного комплексу некріплених виноматеріалів з плодів чорної смородини
Немає доступних мініатюр
Дата
2017-02-02
Автори
Токар, Анастасія Юхимівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тома
Видавець
ОНАХТ
Інструкція
Опис
Ключові слова
чорна смородина, некріплені виноматеріали
Бібліографічний опис
Токар А.Ю., Каричковський В.Д., Орел О.В. Формування ароматичного комплексу некріплених виноматеріалів з плодів чорної смородини