Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1672
Title: ТЕХНIЧНА МIКРОБIОЛОГIЯ
Other Titles: Technical Microbiology
Authors: Карпенко, Віктор Петрович
Грицаєнко, Зінаїда Мартинівна
Притуляк, Руслан Миколайович
Keywords: Технічна мікробіологія
Technical Microbiology
Issue Date: 2010
Publisher: Умань: ВПЦ «Візаві»
Citation: Технічна мікробіологія: курс лекцій / З.М.Грицаєнко, В.П.Карпенко, Р.М.Притуляк. – Умань: ВПЦ «Візаві». – 2010. – 224 с.
Abstract: У посібнику систематизовано та викладено матеріали щодо морфологічної будови, систематики, анатомії, фізіології, генетики, селекції і екології різних груп мікроорганізмів. Розглянуто питання перетворення мікроорганізмами сполук вуглецю, фосфору, сірки й заліза, значну увагу приділено промисловому використанню мікроорганізмів та питанням санітарно-гігієнічного контролю харчових виробництв. Навчально-методичний посібник укладено у відповідності з типовою програмою навчальної дисципліни «Технічна мікробіологія» для підготовки бакалаврів напряму 6.051701 “Харчові технології та інженерія” у вищих навчальних закладах ІII-IV рівнів акредитації Міністерства аграрної політики України
URI: http://lib.udau.edu.ua/handle/123456789/1672
Appears in Collections:Навчально-методичне забезпечення кафедри
1.4.1. Технічна мікробіологія

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Технічна мікробіологія навч-метод посібник.pdf1.78 MBAdobe PDFView/Open 


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.